Стейк на сковороде без масла рецепт
Идеальный стейк на сковороде
Мы привыкли, что если что-то жариться на сковороде — всегда используется масло. Однако в случае куска мяса или стейка масло может только навредить. Сегодня мы делимся секретами жарки на сковороре или в духовке без масла.
На кухнях ресторанов, там, куда не заглядывают посетители и даже официанты, есть тайные помещения, набитые тяжелым арсеналом сковородок, кастрюль, котлов, ручных газовых горелок и прочих приспособлений, которые служат одной цели — быстро и качественно приготовить пищу, которая хорошо выглядит и при этом неплоха на вкус. Для достижения этой цели в ход порой идут самые неожиданные методы, в том числе такие хитрости, которые простым людям недоступны. В этом-то и заключается мастерство повара — готовить еду так, как это нельзя сделать на обычной кухне. Но мы отказываемся соблюдать разрыв между высокой и повседневной кухней и продолжаем рассказывать о секретах, которые помогут вам создавать кулинарные шедевры.
- Продукты для рецепта
- Время подготовки: 1 час. Время приготовления: 18 мин.
- Магазин Про нас Рецепти. Про «Стейки Карпат».
- Чтобы приготовить вкуснейший сочный стейк из мраморной говядины на сковороде вам не потребуется много времени и особенные кулинарные приспособления. Все, что должно быть под рукой — это кусок качественного мяса и немного приправ для ароматики.
- Подготовка мяса для жарения на сковороде
- Калькуляторы потребления производят расчет различных ежедневных норм - воды, калорий, белков, углеводов, жиров и определяют обмен веществ. Калькулятор для расчета количества калорий, которое следует употреблять в день для достижения желаемого веса.
- Самый популярный классический стейк — это рибай. Название Ribeye сложилось из двух английских слов — rib ребро и eye глаз.
- Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Сочный стейк с хрустящей корочкой — отличный и питательный ужин, который сможет приготовить даже самый неумелый кулинар за несколько минут.
- Случайные рецепты
- Вот и всё!
- Агрохолдинг Мираторг придерживается этических и правовых норм в своей деятельности, которые достигаются путем соблюдения действующего законодательства, а также норм деловой и корпоративной этики.
- Магазин Про нас Рецепти.
Как приготовить сочный стейк без масла
Приготовление стейка — это искусство, которое, как и любое творчество, требует опыта, вдохновения и, конечно же, качественного материала. Итак, давайте представим, что отличный настрой у вас уже есть, качественная чугунная сковорода-гриль в наличии, а хороший стейк уже выбран, вызрел и ждет своего часа. Лучше всего для приготовления стейка на сковороде брать рибай.
